Selat Solo: Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Kota Bengawan. Kalau kamu main ke Solo tapi belum nyobain Makanan ini, fix kamu belum sah jadi wisatawan sejati. Ini bukan sekadar makanan biasa, tapi salah satu kuliner legendaris yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Uniknya, Selat Solo ini seperti perpaduan antara bistik ala Eropa dan cita rasa Jawa yang manis, gurih, dan segar.
Di artikel pilar ini, kita bakal bahas tuntas mulai dari sejarah, komposisi, rekomendasi tempat terkenal seperti Selat Viens Solo dan Selat Mbak Lies Solo, sampai tips berburu Makanan ini terenak. Jadi pastikan kamu baca sampai habis ya.
Apa Itu Selat Solo?
Kuliner ini adalah makanan khas Kota Solo yang sekilas mirip dengan steak, tapi jangan salah… rasanya jauh berbeda. Kalau steak Barat biasanya dominan saus krim atau saus lada hitam, Selat Solo justru punya kuah bening kecoklatan yang rasanya manis-gurih segar.
Isinya lengkap, mulai dari:
- Daging sapi empuk
- Telur rebus
- Wortel
- Buncis
- Selada
- Kentang goreng
- Saus kecap khas
Perpaduan ini bikin Selat Solo jadi comfort food sejati. Mau dimakan siang, sore, atau malam, tetap masuk!
Sejarah Selat Solo: Warisan Zaman Kolonial
Selat Solo punya sejarah panjang sejak era kolonial. Dulu, masyarakat pribumi melihat gaya makan orang Belanda yang sering menyantap bistik. Karena bahan dan bumbu sulit didapat, akhirnya terciptalah versi lokal yang disesuaikan dengan lidah Jawa.
Nama “Selat” sendiri konon berasal dari kata “Salad” atau “Sla” dalam bahasa Belanda. Makanya jangan heran kalau tampilannya mirip salad campur steak. Tapi soal rasa? Jelas khas Nusantara!
Inilah bukti bahwa kuliner Indonesia itu adaptif dan kreatif. Dari pengaruh luar, lahir hidangan lokal yang justru jadi identitas kota.
Kenapa Kuliner ini Begitu Populer?
Ada beberapa alasan kenapa Selat Solo tetap eksis sampai sekarang:
- Rasanya unik – Perpaduan manis, gurih, dan segar.
- Sehat – Banyak sayur di dalamnya.
- Sejarahnya kuat – Bukan makanan instan viral semata.
- Cocok semua usia – Anak-anak sampai orang tua suka.
Makanya, Kuliner ini selalu masuk daftar rekomendasi wisata kuliner Kota Solo.
Rekomendasi Tempat Makan Kuliner ini Terkenal
Kalau ngomongin Kuliner ini, ada dua nama besar yang hampir selalu disebut:
1. Selat Viens Solo
Selat Viens ini bisa dibilang legenda hidup. Sudah berdiri puluhan tahun dan konsisten mempertahankan rasa. Lokasinya strategis dan sering jadi incaran wisatawan.
👉 Baca lengkap: Selat Viens Solo: Selat Legendaris Favorit Wisatawan
Kenapa Selat Viens terkenal?
- Dagingnya empuk
- Kuahnya segar dan ringan
- Porsi pas, tidak pelit
2. Selat Mbak Lies
Kalau Selat Viens lebih klasik, Selat Mbak Lies punya sentuhan unik. Tempatnya homey, penuh ornamen antik, dan cocok buat foto-foto.
👉 Baca lengkap: Selat Mbak Lies Solo: Sensasi Selat Autentik
Yang bikin beda:
- Nuansa rumah Jawa tempo dulu
- Pilihan menu lebih variatif
- Sering jadi tempat nongkrong wisatawan
Menu dan Harga Selat Solo
Harga Kuliner ini relatif ramah di kantong. Biasanya mulai dari Rp 25.000 – Rp 45.000 tergantung tempat dan topping.
Detail menu bisa kamu cek di artikel berikut:
Selain Selat sapi, biasanya ada juga:
- Selat ayam
- Selat telur
- Selat mix
Perbedaan Selat Viens dan Selat Mbak Lies
Banyak yang penasaran, lebih enak mana? Jujur, semua kembali ke selera. Tapi biar nggak bingung, saya rangkum:
| Aspek | Selat Viens | Selat Mbak Lies |
|---|---|---|
| Rasa | Klasik, ringan | Lebih bold |
| Tempat | Restoran sederhana | Nuansa vintage |
| Harga | Standar | Sedikit lebih mahal |
👉 Pembahasan lengkap: Perbedaan Selat Viens dan Mbak Lies
Tips Menikmati Kuliner ini Biar Makin Nikmat
- Datang saat jam makan (11.00–13.00)
- Makan selagi panas
- Tambah kerupuk biar crunchy
- Minum es teh manis atau jeruk
Tips lengkap bisa kamu baca di sini:
👉 Tips Wisata Kuliner Selat Solo
Selat Solo Cocok untuk Siapa?
Jawabannya: SEMUA ORANG!
- Keluarga
- Pasangan
- Rombongan wisata
- Anak kos
Rasanya aman, nggak pedas, jadi cocok buat siapa saja.
Wisata Kuliner Lain di Solo yang Wajib Dicoba
Selain Kuliner ini, Solo punya surga kuliner lain. Salah satunya tengkleng kambing yang terkenal seantero Nusantara.
Warung Tengkleng Solo Dlidir
Nah, kalau kamu habis makan Selat Solo dan masih pengen kulineran, saya rekomendasikan mampir ke Warung Tengkleng Solo Dlidir.
Di sini tersedia menu perkambingan spesial:
- Tengkleng solo kuah rempah – Rp 40.000 / porsi
- Tengkleng masak rica – Rp 45.000 / porsi
- Kepala kambing + 4 kaki – Rp 150.000 (untuk 4–8 orang)
- Sate buntel kambing lokal – Rp 25.000 / tusuk
- Oseng Dlidir (tongseng + nasi + es jeruk) – Rp 20.000
- Sego gulai kambing – Rp 10.000 (khusus malam)
Fasilitasnya lengkap:
- Parkir luas
- Mushola
- Toilet
- Cocok untuk rombongan
Info pemesanan:
📱 WhatsApp: 0822 6565 2222
🌐 Website: tengklengsolo.com
FAQ Seputar Selat Solo
Selat Solo itu halal?
Ya, mayoritas tempat menyajikan Selat Solo halal.
Kuliner ini pedas?
Tidak. Rasanya dominan manis dan gurih.
Harga Kuliner ini mahal?
Tidak, masih ramah di kantong.
Selat Solo buka sampai malam?
Tergantung tempat. Beberapa buka sampai malam.
Penutup
Selat Solo bukan sekadar makanan, tapi bagian dari sejarah dan identitas Kota Bengawan. Dari Selat Viens yang legendaris sampai Selat Mbak Lies yang estetik, semuanya punya ciri khas masing-masing.
Kalau kamu lagi di Solo, jangan cuma foto-foto di keraton. Yuk, isi perutmu dengan Selat Solo dan lanjutkan petualangan kuliner ke Warung Tengkleng Solo Dlidir. Dijamin puas, kenyang, dan bahagia.
Selamat berburu kuliner! 🍽️