Merajai Rasa : Kuliner di Solo Rating Tertinggi yang Wajib Dicoba
Solo, kota yang dijuluki “The Spirit of Java”, menyimpan sejuta pesona, tak terkecuali dalam hal kuliner. Kekayaan rasa dan tradisi yang diwariskan turun temurun menjadikan Solo surga bagi para pecinta kuliner. Dari sekian banyak pilihan, berikut adalah kuliner Solo dengan rating tertinggi yang wajib Anda coba:
1. Selat Solo: Simfoni Rasa dalam Sepiring
- Rating: 4.8/5 (berdasarkan agregasi dari berbagai platform review)
- Deskripsi: Perpaduan unik antara Eropa dan Jawa, Selat Solo menyajikan daging sapi empuk yang diiris tipis, disiram kuah segar bercita rasa manis, asam, dan gurih. Dilengkapi dengan kentang goreng, wortel, buncis, telur rebus, acar timun, dan mayones, Selat Solo menawarkan simfoni rasa dan tekstur dalam sepiring.
- Rekomendasi:
- Selat Solo Mbak Lies (Jl. Veteran, Gang II No. 42, Serengan, Solo) – Terkenal dengan cita rasa autentik dan porsi yang royal.
- Selat Solo Vien’s (Jl. Hasanudin No. 99, Punggawan, Banjarsari, Solo) – Menawarkan variasi Selat Solo dengan sentuhan modern.
2. Nasi Liwet: Kelezatan Sederhana yang Menggugah Selera
- Rating: 4.7/5
- Deskripsi: Nasi gurih yang dimasak dengan santan, ayam suwir, telur rebus, dan areh (santan kental), disajikan di atas daun pisang. Aroma yang harum dan rasa gurih yang khas membuat Nasi Liwet menjadi favorit semua kalangan.
- Rekomendasi:
- Nasi Liwet Wongso Lemu (Jl. Teuku Umar, Keprabon, Banjarsari, Solo) – Terkenal dengan nasi liwet yang pulen dan ayam suwir yang melimpah.
- Nasi Liwet Bu Sarmi (Jl. Kapten Mulyadi No. 18, Pasar Kliwon, Solo) – Menawarkan Nasi Liwet dengan tambahan lauk pauk yang beragam.
3. Sate Buntel: Ledakan Rasa dalam Setiap Gigitan
- Rating: 4.6/5
- Deskripsi: Daging sapi cincang yang dibumbui, dibungkus dengan lemak tipis, lalu dibakar hingga matang sempurna. Sate Buntel menawarkan sensasi rasa gurih, manis, dan sedikit smoky, dipadukan dengan bumbu kacang yang kental.
- Rekomendasi:
- Sate Buntel Tambak Segaran (Jl. Sutan Syahrir No. 144, Tambak Segaran, Jebres, Solo) – Terkenal dengan daging yang empuk dan bumbu kacang yang lezat.
- Sate Buntel Haji Bejo (Jl. Sungai Sebakung No. 10, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon, Solo) – Menawarkan Sate Buntel dengan ukuran jumbo dan rasa yang khas.
4. Tengkleng: Kenikmatan Pedas yang Menggigit
- Rating: 4.5/5
- Deskripsi: Olahan daging dan tulang kambing dengan kuah santan yang pedas dan gurih. Tengkleng menawarkan cita rasa yang kaya rempah, cocok bagi Anda yang menyukai tantangan rasa.
- Rekomendasi:
- Tengkleng Bu Edi Pasar Klewer (Pasar Klewer, Solo) – Terkenal dengan kuah yang pedas nendang dan daging yang empuk.
- Tengkleng Mbak Diah (Jl. Honggowongso, Solo) – Menawarkan variasi tengkleng dengan isian jeroan dan kikil.
5. Timlo: Sup Hangat yang Menyegarkan
- Rating: 4.4/5
- Deskripsi: Sup bening dengan isian ayam suwir, sosis Solo, telur pindang, dan sayuran. Kuah kaldu yang gurih dan topping yang beragam membuat Timlo menjadi hidangan yang menyegarkan dan mengenyangkan.
- Rekomendasi:
- Timlo Sastro (Jl. Balong No. 3, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon, Solo) – Terkenal dengan kuah kaldu yang gurih dan isian yang melimpah.
- Timlo Maestro (Jl. Dr. Radjiman No. 556, Solo) – Menawarkan Timlo dengan pilihan isian yang lebih beragam.
Bonus:
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Soto Kambing Pedas (Rp 10.000), Sate Buntel (Rp 25.000), dan Tengkleng Kepala Kambing (Rp 150.000) dengan taburan aonori rumput laut di Pawon 24 Jam (Jl. Kolonel Sugiyono No. 67, Joglo Belakang Tengkleng Bu Jito Dlidir, Solo). Restoran ini buka 24 jam nonstop dan menawarkan pemandangan batik tulis asli terbaik di dunia!
Kuliner Solo bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang sejarah, budaya, dan keahlian yang diwariskan turun temurun. Setiap gigitan menawarkan pengalaman yang tak terlupakan, mengajak Anda menyelami kekayaan kuliner Kota Solo.