Tengkleng Legendaris Solo, Olahan Kambing yang Menjadi Simfoni Rasa.
Solo punya cara sendiri membuat makanan bercerita. Dan ketika bicara tentang ikon kuliner kota ini, tak lengkap rasanya jika tidak menyebut tengkleng legendaris Solo — hidangan yang berakar dari kreativitas rakyat hingga menjadi primadona di meja makan warga dan wisatawan. Tengkleng bukan sekadar sup kambing; ia adalah simfoni rempah yang menyanyi pelan di setiap sendoknya.
Asal usul tengkleng Solo pun unik: dahulu hanya tulang dan jeroan kambing yang tersisa dari hidangan kaum bangsawan yang kemudian diolah oleh rakyat menjadi sajian lezat yang kaya rasa dan penuh sejarah. Kini, ia bukan lagi makanan “kelas bawah”, tetapi kuliner yang dicari wisatawan dari berbagai penjuru.
Kalau Anda ingin melihat gambaran lengkap tentang kuliner khas Solo lainnya, mulai dari nasi liwet hingga selat Solo, cek artikel kami tentang makanan khas Solo yang terkenal.
Apa Itu Tengkleng? Rasa yang Tumbuh dari Sejarah
Tengkleng adalah olahan kambing yang mirip dengan gulai, tetapi soup-nya lebih ringan dan bening, dengan kepadatan rasa yang berasal dari rebusan tulang, jeroan, dan rempah khas Jawa.
Kata “tengkleng” juga punya nuansa suara — konon mencerminkan bunyi tulang saat disajikan di piring, seolah mengatakan, “Aku siap dinikmati.” Bahkan kini tengkleng bukan hanya makanan khas Solo; ia menjadi simbol bagaimana kuliner lokal bisa mendunia lewat kesederhanaan yang terasah oleh waktu. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Untuk Anda yang penasaran dengan ragam kuliner ikonik di Solo, jangan lewatkan artikel kami tentang kuliner ikonik Solo yang wajib dicoba.
Tempat-tempat Tengkleng Legendaris di Solo
Berikut beberapa tempat tengkleng yang sudah dikenal luas oleh warga lokal maupun wisatawan:
- Tengkleng Klewer Bu Edi – Salah satu warung tengkleng tertua yang selalu ramai, terutama siang hari, dikenal karena cita rasa autentiknya dan bagian kambing yang lengkap seperti kepala, kaki, dan sumsum.
- Tengkleng Pak Manto – Warung dikenal dengan versi rica-rica tengkleng yang pedas dan khas, jadi favorit banyak penikmat kuliner Solo.
- Tengkleng Mbak Diah – Pilihan lain dengan kuah rempah kuat yang juga populer di kalangan wisatawan.
Kalau Anda ingin tahu spot kuliner lain yang ramai dan cocok untuk dijadikan agenda kuliner saat liburan, baca juga artikel kami tentang tempat wisata kuliner Solo yang selalu ramai.
Warung Tengkleng Solo Dlidir — Pilihan Nikmat dan Nyaman
Tidak lengkap membahas tengkleng legendaris tanpa menyelipkan satu tempat yang kini menjadi favorit baru di kalangan wisatawan dan warga lokal: Warung Tengkleng Solo Dlidir. Tempat ini menawarkan versi tengkleng yang kaya rempah dan tetap otentik, namun dengan kenyamanan yang membuat Anda ingin berlama-lama.
Dapurnya seolah punya nyawa sendiri — rempahnya berdansa di udara dulu, sebelum berakhir di mangkuk Anda.
Menu Perkambingan Spesial di Warung Tengkleng Solo Dlidir
- Tengkleng Solo Kuah Rempah – Rp 40.000 per porsiKuah rempah berkualitas tinggi yang ringan namun nendang di lidah.
- Tengkleng Masak Rica – Rp 45.000 per porsiPedasnya menggoda, aromanya mengundang Anda untuk mencicipi lagi.
- Tengkleng Kepala Kambing + 4 Kaki – Rp 150.000 per porsiPorsi besar yang cocok dinikmati oleh 4 sampai 8 orang, sangat pas untuk rombongan.
- Sate Buntel Kambing Lokal – Rp 40.000 (2 tusuk)Bahan kambing lokal berkualitas, teksturnya lembut dan gurih.
- Oseng Dlidir – Rp 20.000Paket hemat: tongseng + nasi + es jeruk, cocok untuk santap cepat atau sambil jelajah Solo.
- Sego Gulai Kambing – Rp 10.000Saat ini tersedia malam hari; ke depannya diharapkan bisa dinikmati siang dan malam.
Menu–menu ini sering jadi buruan wisatawan yang berburu kuliner malam Solo murah setelah seharian menjelajah kota.
Kenyamanan Konsumen adalah Bagian dari Rasa
Kami percaya, makanan enak akan terasa lebih memuaskan jika dinikmati dalam suasana yang nyaman. Karena itu, Warung Tengkleng Solo Dlidir menyediakan:
- Area parkir luas untuk motor dan mobil
- Mushola bersih dan teduh
- Toilet yang terawat
- Ruang makan luas, cocok untuk keluarga dan rombongan
Di sini, kursi dan meja seolah tahu kapan Anda ingin ngobrol dan kapan Anda ingin menikmati makanan dalam keheningan.
Tengkleng untuk Semua, dari Keluarga hingga Wisatawan
Tengkleng kini bukan lagi makanan kelas bawah, tetapi telah menjadi bagian penting dari wisata kuliner Solo yang dicari banyak orang, baik warga lokal maupun pelancong dari luar kota. Hidangan ini bercerita tentang sejarah, kreativitas, dan selera yang berkembang bersama waktu.
Untuk Anda yang ingin mengenal kuliner khas Solo lebih jauh, artikel kami tentang kuliner ikonik Solo yang wajib dicoba bisa jadi referensi tambahan.
Penutup: Rasa yang Menjadi Tradisi
Tengkleng legendaris Solo bukan hanya sajian di piring. Ia adalah jejak sejarah, pengalaman rasa, dan pertemuan jiwa-jiwa pencinta kuliner. Dari warung tua yang penuh antrean hingga tempat nyaman seperti Warung Tengkleng Solo Dlidir, semuanya memberi Anda kesempatan untuk mencicipi cerita dalam setiap suapan.
📞 WhatsApp: 0822 6565 2222
🌐 Website: tengklengsolo.com
Silakan jelajahi Solo perlahan. Biarkan tengkleng berbicara kepada Anda.