Kuliner andalan solo Tengkleng Rica Dlidir. Anda bisa mengunjungi wisata perkambingan di Dlidir. Kami memiliki beberapa warung di wilayah solo dan sekitarnya.
Rica Tengkleng Dlidir Kuliner Solo 24 Jam nonstop. Tengkleng Dlidir berlokasi di Pusatnya kuliner Solo, Tepatnya di Jl. Prof. DR. Supomo, Punggawan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta. Untuk harganya terbilang murah, yakni Rp 38.000,- Per Porsinya.
Kuliner andalan solo yang legendaris
Kuliner andalan solo yang legendaris warisan leluhur.
Tengkleng Rica disajikan dengan bumbu rica-rica yang kental dan pedas. Sedangkan biasanya, tengkleng disajikan berkuah cair berwarna kuning. Bagi Anda yang ingin merasakan sensasi unik perkambingan, cobalah merasakan iga kambing. Rica tengkleng iga kambing memiliki panas yang sempurna, ditambah sensasi pedasnya.
Makanan berbahan dasar daging kambing itu terasa gurih dan lezar dengan kuah kehitaman yang sangat menggugah selera makan. Tak lupa, potongan cabai rawit dan sayuran kol menjadi pendamping tengkleng rica-rica legendaris itu.
Belum lagi aroma dari tengkleng rica-rica ini membuat pengunjung tak akan sambar untuk segera menyantapnya. Tengkleng rica-rica ini memiliki tektur daging yang sangat lembut dengan bumbu meresap ke dalamnya. Tentunya, tengkleng ini kaya akan rempah dengan cita rasa pedas manis.
Selain tengkleng rica-rica, warung tengkleng Bu Jito Dlidir ini juga menyediakan deretan menu yang tak kalah enak dan lezat. Mulai dari Tengkleng Solo, sate kambing, buntel masak, nasi goreng kambing, hingga gulai kambing.
So, buat para pemudik dan wisatawan yang berada di Kota Solo, jangan lupa mampir ke Rica tengkleng Bu Jito Dlidir.
Dlidir Kuliner Solo Estlablised 2001
Dlidir Kuliner Solo Berdiri Sejak tahun 2001. Tengkleng solo Bu Jito Dlidir merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu minimalis tapi menghasilkan citarasa yang maksimal. Sebuah masakan yang kaya akan makna tradisi kearifan lokal. Rasa kuah tengkleng kambing gurih-asam-manis-asin yang berasal dari campuran belasan bumbu seperti lengkuas, serai, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, daun salam, ketumbar, lengkuas, dan sebagainya.
Untuk Rica Tengkleng, kombinasi antara tengkleng yang dimasak dengan kuah “Nyemek”. Sebuah menu masakan kreatif khas solo. Penamaan menu Rica Tengkleng dipelopori oleh Pak Manto Pasar kembang. Ide brilian memasukkan penamaan pedas nusantara kedalam masakan legendaris kota Solo.
Apa hubungan Pak Manto dan Pak Jito Dlidir?, Mereka berdua adalah sahabat di dunia perkambingan. Keduanya sudah almarhum sekitar tahun 2020 an. Sebuah dedikasi perkambingan yang legendaris di kota Solo.
Kami sebagai penerus untuk meneruskan dan menjaga kelestarian kuliner legendaris. Sebuah kebanggaan tersendiri menghadirkan ke khas an tengkleng kepada Anda. Untuk kota solo pada khususnya, dan Indonesia pada umumnya.
Situs kami lainnya : Jasa Bangun Rumah Solo.
Menu Tengkleng Dlidir Lainnya
Tengkleng Solo Bu Jito Dlidir yang Unik dengan mengedepankan rasa klasik. Kuah encer menyatu dengan daging yang menempel di tulang mengingatkan kita pada suasana ‘ Ndeso ‘ ( Tradisional ). Suasana yang ngangeni ketika teringat kota solo.
Tengkleng solo Dlidir memang istimewa. Nyaris tak ada aroma prengus kambing, aroma prengus biasanya berasal dari bulu-bulu di kepala kambing yang terkadang masih tersisa. Oleh karena itu, sebelum dicuci dengan air, kepala kambing dibakar dan dikerik hingga benar-benar tidak ada sisa rambutnya, Demikian pula dengan kaki kambing.
Untuk menu yang lain, kami memiliki banyak varian masakan perkambingan. Ada sate buntel, Nasi goreng kambing, Tongseng, Gulai dan Sate kambing.
Berikut beberapa Menu Tengkleng Dlidir Lainnya :
Sate Buntel Presiden
Sate Buntel Presiden Khas Warung Dlidir yang berada di kota solo. Pemberian nama ini berasal dari ide kami. Penamaan tersebut terinspirasi setelah menikmatinya yang ada di warung kami. Begitu lezat dan pas saat dinikmati, kalau kami bilang ” Nendang telak ” dalam bahasa jawa.
Sebenarnya sate ini merupakan salah satu menu masakan warung kami. Warung dlidir memiliki menu favorit yaitu tengkleng solo dlidir. Namun, bila anda menikmati sate kambing buntel, rasa yang spesial bisa menyamai kekhasan tengkleng solo.
Harga sate ini di warung dlidir Rp 35.000 per porsi. Anda akan disuguhkan 2 sate kambing buntel besar, dijamin mantab. Saat menikmatinya, lidah Anda akan dimanjakan citarasa aroma daging kambing yang merata. Karena daging yang dicacah dengan uratnya dicampur dengan bumbu rempah yang begitu akrab dengan menu masakan khas solo.
Sempatkan diri Anda saat di kota solo untuk menikmatinya. Atau hanya sekedar mencicipi sate kambing buntel presiden yang kami suguhkan untuk Anda. Kenikmatan citarasa yang sulit untuk digambarkan akan anda dapatkan.
Tengkleng Solo Legendaris
Keunikan lain dari warung tengkleng bu Jito Dlidir adalah dapurnya. Kami mengolah bahan balungan dengan di masak secara unik. Setiap daging yang menempel di tulang langsung lepas ketika anda menyruputnya ( memakannya ). Karena waktu memasak tulangnya butuh waktu hingga 5 jam. Bumbunya meresap hingga keseluruh bagian dagingnya. Sehingga menghasilkan masakan yang spesial untuk Anda.
Warung tengkleng bu Jito Dlidir juga memiliki fasilitas lainya seperti lahan parkir yang luas. Sehingga Anda merasa aman dan Nyaman saat menikmati suguhan kami.
Nuwun,
Barokallohufiik.