8 Kuliner solo tengkleng yang Wajib Dicoba: Menggoyang Lidah dengan Kelezatan Tulang Kambing Berempah
Solo, surganya kuliner Jawa Tengah, menawarkan beragam hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satu yang paling populer dan menjadi ikon kota ini adalah tengkleng. Hidangan berkuah ini terbuat dari tulang kambing, dengan sisa daging yang menempel, dimasak dalam bumbu rempah yang kaya.
Bagi Anda pecinta kuliner, khususnya olahan kambing, mencicipi tengkleng di Solo adalah sebuah keharusan. Berikut 8 rekomendasi tempat makan tengkleng di Solo yang wajib dicoba:
1. Tengkleng Bu Jito “Dlidir”
Tengkleng legendaris ini sudah ada sejak tahun 1970-an. Dikenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang khas. Daging kambingnya empuk dan bumbunya meresap sempurna hingga ke tulang.
Lokasi: Jalan Kolonel Sugiyono No. 67, Kadipiro, Banjarsari.
2. Tengkleng Klewer Ibu Edi
Berlokasi di Pasar Klewer, tengkleng ini sangat populer di kalangan pengunjung pasar dan wisatawan. Kuahnya yang kental dan pedas akan membuat Anda ketagihan.
Lokasi: Pasar Klewer, Jalan Dr. Radjiman, Kauman, Gajahan, Pasar Kliwon.
3. Tengkleng Mbak Diah
Menawarkan tiga varian tengkleng: kuah, gongso, dan goreng. Anda juga bisa memesan tengkleng spesial dengan porsi jumbo untuk disantap bersama-sama.
Lokasi: Cabang di beberapa lokasi di Solo, cek Google Maps untuk lokasi terdekat.
4. Tengkleng Kambing Bu Pon
Terletak di Shelter Lojiwetan, tengkleng ini menyajikan tulang kambing dengan daging yang cukup banyak. Kuahnya gurih dan tidak terlalu pedas, cocok untuk semua kalangan.
Lokasi: Shelter Lojiwetan, Jalan Kapten Mulyadi, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon.
5. Sate Kambing & Tengkleng Rica-Rica Pak Manto
Menawarkan tengkleng rica-rica dengan cita rasa pedas yang nikmat. Anda juga bisa menikmati sate kambing dan gulai di sini.
Lokasi: Jalan Honggowongso No. 36, Sriwedari, Laweyan.
6. Tengkleng Pasar Gede Bu Suyek
Tengkleng legendaris di Pasar Gede yang sudah ada sejak tahun 1950-an. Harganya terjangkau dan porsinya cukup mengenyangkan.
Lokasi: Jalan Utara Pasar Besar No.34, Sudiroprajan, Jebres.
7. Tengkleng Yu Tentrem
Terkenal dengan tengkleng dengan daging yang empuk dan bumbu yang meresap. Kuahnya kental dengan aroma rempah yang kuat.
Lokasi: Jalan Yos Sudarso, No. 118, Jebres.
8. Tengkleng Bu Harsi
Menyajikan tengkleng dengan pilihan tulang beragam, mulai dari iga, kaki, hingga kepala. Rasanya gurih dan pedasnya pas.
Lokasi: Jalan Monginsidi, No. 41, Gilingan, Banjarsari.
Tips Menikmati Tengkleng:
- Jangan ragu untuk meminta tambahan kuah.
- Nikmati dengan nasi putih hangat dan sambal.
- Gunakan tangan untuk merasakan sensasi makan tengkleng yang sesungguhnya.
- Jangan lupa mencoba sumsum tulang dengan sedotan.
Jelajahi kelezatan tengkleng di Solo dan rasakan sendiri sensasi menikmati tulang kambing berempah yang menggoyang lidah. Selamat berburu kuliner!