Wisata Kuliner Solo Yang Terkenal
Wisata Kuliner Solo Yang Terkenal
Solo, atau Surakarta, bukan hanya sekadar kota di Jawa Tengah. Ia adalah kanvas hidup yang
merekam jejak sejarah, tradisi, dan, tentu saja, kuliner yang tak lekang oleh waktu. Setiap gigitan
hidangan Solo bagaikan perjalanan nostalgia, membawa kita kembali ke masa lalu, ke rumah nenek,
ke suasana hangat kebersamaan yang tak tergantikan. Inilah mengapa wisata kuliner Solo selalu
ngangenin; – ia menawarkan lebih dari sekadar rasa, melainkan sebuah pengalaman emosional
yang mendalam.
Nasi Liwet: Simfoni Rasa dalam Sepincuk Daun Pisang
Tak ada pembahasan kuliner Solo tanpa menyebut Nasi Liwet. Hidangan ini adalah mahkota
gastronomi kota, sebuah simfoni rasa yang disajikan dalam kesederhanaan sepincuk daun pisang.
Bayangkan nasi gurih yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan daun salam, mengeluarkan
aroma memikat yang langsung membangkitkan selera. Di atasnya, terhampar suwiran ayam opor
yang lembut, sayur labu siam yang dimasak hingga manis gurih, telur pindang dengan warna coklat
yang khas, dan tak lupa areh, saus santan kental yang menjadi kunci kenikmatan hakiki Nasi Liwet
Solo.
Setiap pedagang Nasi Liwet di Solo memiliki resep rahasia dan sentuhan personalnya. Salah satu
yang paling legendaris adalah Nasi Liwet Bu Wongso Lemu. Meski kini ramai dikunjungi wisatawan,
antrean panjangnya tak pernah surut. Alasannya sederhana: rasanya konsisten, otentik, dan tak
pernah berubah sejak puluhan tahun lalu. Menyantap Nasi Liwet di trotoar di bawah cahaya remang-
remang, diiringi obrolan hangat dan tawa, adalah pengalaman yang tak terlupakan. Ini bukan hanya
tentang mengisi perut, melainkan tentang merayakan tradisi dan kebersamaan.
Selat Solo: Sentuhan Eropa dalam Balutan Jawa
Solo juga memiliki hidangan unik yang menunjukkan akulturasi budaya, yaitu Selat Solo. Sering
disebut sebagai "salad ala Jawa", Selat Solo adalah perpaduan harmonis antara pengaruh Barat dan
cita rasa lokal. Hidangan ini terdiri dari irisan daging sapi empuk (seringkali disajikan seperti steak),
kentang goreng, buncis, wortel, dan selada, disiram dengan kuah bening yang manis, asam, dan
gurih. Topingnya pun tak kalah menarik, ada telur rebus, keripik kentang, dan mayones khas yang
menambah kekayaan tekstur dan rasa.
Selat Solo Tenda Biru adalah salah satu tempat yang wajib dikunjungi untuk merasakan keaslian
hidangan ini. Kuahnya yang segar dan dagingnya yang empuk membuat Selat Solo menjadi pilihan
sempurna, terutama saat siang hari yang terik. Konon, nama "Selat" sendiri berasal dari kata "Salad"
yang diucapkan dengan logat Jawa. Ini menunjukkan bagaimana masyarakat Solo dengan cerdik
mengadaptasi hidangan asing dan memberinya sentuhan lokal yang khas, menciptakan identitas
kuliner yang unik dan tak tertandingi.
Tengkleng: Pesta Tulang yang Penuh Kenikmatan
Bagi pecinta kambing, Tengkleng adalah alasan kuat untuk kembali ke Solo. Hidangan ini mungkin
terlihat sederhana, hanya tumpukan tulang kambing dengan sedikit sisa daging, tetapi jangan salah,
rasanya luar biasa! Tengkleng dimasak dengan rempah-rempah yang kaya, menghasilkan kuah encer
namun sangat kaya rasa, gurih, sedikit pedas, dan sama sekali tidak prengus. Sensasi menyeruput
kuah dan "mengganyang" tulang hingga bersih adalah bagian tak terpisahkan dari kenikmatan
Tengkleng.
Salah satu nama yang paling terkenal adalah Tengkleng Bu Jito Dlidir. Warung ini telah menjadi ikon
kuliner Solo dan selalu ramai pembeli. Konon, Tengkleng adalah hidangan yang lahir dari kreativitas
masyarakat Solo yang tidak ingin menyia-nyiakan bagian kambing, bahkan tulangnya sekalipun. Ini
mencerminkan filosofi hidup Jawa yang menghargai setiap anugerah dan mengubah keterbatasan
menjadi sebuah mahakarya. Makan Tengkleng di sini bukan hanya tentang memuaskan lidah, tapi
juga merasakan denyut nadi kehidupan dan kearifan lokal Solo.
Sate Buntel: Olahan Daging Kambing yang Menggoda
Masih dari olahan kambing, Solo punya Sate Buntel yang sangat khas. Berbeda dengan sate pada
umumnya, Sate Buntel dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing,
kemudian dibakar hingga matang sempurna. Hasilnya adalah sate yang lembut di dalam, sedikit
renyah di luar, dengan cita rasa gurih yang mendalam. Sate ini biasanya disajikan dengan irisan
bawang merah, cabai rawit, kol, tomat, dan guyuran kecap manis yang kaya.
Sate Kambing Bu Jito Dlidir adalah nama yang tak bisa dilewatkan. Reputasinya bahkan sampai ke
telinga para pejabat tinggi negara. Dagingnya yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna
menjadikan Sate Buntel Bu Jito Dlidir selalu menjadi incaran. Ada kepuasan tersendiri saat
menikmati setiap gigitan Sate Buntel yang legit, ditemani teh tawar hangat. Ini adalah contoh
sempurna bagaimana kesederhanaan bahan bisa diolah menjadi hidangan yang luar biasa lezat dan
ikonik.
Serabi Notosuman: Manisnya Kenangan di Setiap Gigitan
Untuk hidangan penutup atau sekadar camilan sore, Serabi Notosuman adalah pilihan yang
sempurna. Serabi Solo berbeda dengan serabi daerah lain. Ia memiliki tekstur yang lembut, sedikit
kenyal, dan rasa manis gurih dari santan kelapa. Serabi ini dimasak di atas tungku arang,
menghasilkan aroma khas yang sulit ditandingi. Ada dua varian populer: original dan cokelat.
Keduanya sama-sama ngangenin;.
Pusatnya tentu saja di Jalan Notosuman, tempat berdirinya Serabi Notosuman Ny. Lidia dan Serabi
Notosuman Ny. Handayani. Kedua tempat ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari sejarah
kuliner Solo. Membeli serabi hangat yang baru diangkat dari tungku, mengendus aroma manisnya,
dan menikmati setiap gigitan yang lumer di lidah, membawa kita pada kenangan masa kecil. Ini
adalah camilan yang sederhana namun menyimpan banyak cerita dan kehangatan.
Kenangan yang Tersimpan dalam Rasa
Solo lebih dari sekadar destinasi kuliner; ia adalah penjaga kenangan. Setiap hidangan yang disajikan
di kota ini bukan hanya tentang nutrisi, tetapi juga tentang warisan, tradisi, dan cerita yang terus
hidup dari generasi ke generasi. Dari Nasi Liwet yang merakyat hingga Selat Solo yang berkelas, dari
Tengkleng yang "liar" hingga Serabi Notosuman yang manis, Solo menawarkan spektrum rasa yang
akan terus memanggil Anda kembali.
Wisata kuliner Solo adalah pengalaman yang menghanyutkan. Bukan hanya indra perasa yang
dimanjakan, tetapi juga hati. Ada semacam kehangatan, keintiman, dan nostalgia yang menyelimuti
setiap sudut kota, setiap warung makan, dan setiap gigitan yang Anda nikmati. Inilah mengapa Solo
selalu ngangenin – karena ia tidak hanya memberi Anda makanan, tetapi juga potongan-potongan
kenangan yang akan selalu Anda bawa pulang.
Jadi, kapan Anda akan kembali untuk mencicipi Solo yang ngangenin ini? Atau, jika Anda belum
pernah, apakah Anda siap untuk menciptakan kenangan kuliner Anda sendiri di kota yang penuh
pesona ini?
Wisata Kuliner Solo Yang Terkenal oleh Tongseng Kambing 15K Pawon Dlidir tak berhenti pada tongseng harga fantastis.
Wisata Kuliner Solo Yang Terkenal oleh Tongseng Kambing 15K Pawon Dlidir tak berhenti pada tongseng harga fantastis, Mereka menunjukkan keberanian dan inovasi dalam menghadirkan menu-menu lain yang tak kalah menarik, menyasar segmen pecinta kuliner yang beragam:
-
Mukbang Tengkleng Kepala Kambing Utuh: Pesta Rasa untuk Para Pemberani (Rp 150.000,-) Inilah menu yang akan membuat para pecinta kuliner ekstrem dan petualang rasa berdecak kagum.
-
Soto Pedas Berkualitas: Kehangatan Menggoda Selera (Rp 15.000,-) Selain hidangan kambing yang kaya, Pawon Dlidir juga menawarkan pilihan yang lebih ringan namun tetap menggugah selera.
Instagram pawon dlidir tongseng kambing 15K :
View this post on Instagram
Lokasi pawon dlidir :
Menyingkap Lokasi Rahasia Pawon Dlidir: Surga Kuliner di Balik Legenda
Wisata Kuliner Solo Yang Terkenal oleh Tongseng Kambing 15K Pawon Dlidir, Untuk sampai ke Pawon Dlidir, Anda harus sedikit berpetualang. Terletak di belakang Warung Tengkleng Dlidir yang legendaris, tepatnya di Jalan Kolonel Sugiyono Nomor 67, Joglo, Solo, lokasi ini menambah daya tarik tersendiri. Ibarat harta karun yang tersembunyi, penemuan Pawon Dlidir memberikan kepuasan ganda: sensasi berburu kuliner dan imbalan berupa hidangan yang luar biasa. Meski berada di ‘belakang’ warung lain, jangan salah sangka, Pawon Dlidir punya magnet kuat yang membuat para foodies rela menjelajah. Suasana yang sederhana namun hidup, dengan aroma rempah yang menguar dari dapur terbuka, langsung menyambut dan menggoda selera.
Situs kami lainnya di : Jasa Bangun rumah murah di solo.